Segons l'arxiu familiar dels Guillamet, en uns primers documents
manuscrits hi consta que Vins Guillamet va nèixer l'any 1883.
En aquella època, l'empresa es va iniciar com a magatzem de
vins, cereals i fàbrica de licors, destacant la producció i
comercialització de marques pròpies com "ANÍS RIPOLL".
Als anys 20 s'incorpora i es potencía a poc a poc la venda de
vins a granel en detriment dels cereals i la produció de licors.
A partir d'aquest moment el gran consum de vi a granel el feien
les cases de pagès i els treballadors del bosc.
És a partir dels anys 60, quan és comença
a ampliar el ventall de productes, incorporant olis, vins i
licors embotellats que fan augmentar la venda al detall, fins
arribar a l'any 1991, que Vins Guillamet es constitueix com
a Societat Mercantil, i la quarta generació de la família
pren la continuïtat del negoci i alhora el difícil
repte d'apostar per la innovació tecnològica i
la obertura de nous mercats.
