L’insult català té el seu fonament en la pagesia, la nostra llengua, òrfena de protecció política i cultural durant segles, deu la seva continuïtat al poble, i al tarannà dels seus renecs a la mala llet del pagès català. No és d’estranyar per tant que la vinya, juntament amb l’església, sigui la font més inesgotable d’improperis catalans. És per això que a Martí Serdà han volgut retre un homenatge al renec català tornant al seu origen: la vinya. El Xitxarel·lo és un vi elaborat 100 % amb la varietat autòctona del Penedès per excel·lència: el xarel·lo. Una varietat molt estimada, resistent a la sequera i la calor, que ha sabut vèncer el pas del temps i esdevenir l’essència del nostre territori, el xarel·lo recorda una mica al renec català, pel simple fet de que, per fer-lo perdurar, s’ha de fer passar per la boca. Aquest vi és per aquells que pensen que la millor forma de mantenir vives les tradicions, és practicant-les. Ja ho sabeu: per fer país, insultem i beguem en català! Salut!
NOTA DE CATA : De color groc pàl·lid, lleugerament gamarús i galifardeu. Aroma d’intensitat mitja amb notes de fatxenda, tarambana i un lleu record d’esquilatontos. En boca és força malparlat. Gaudeix d’una estructura molt suau i ben equili…brada, que ens recorda a la mare que el va matricular. Ideal per acompañar amb tot tipus de flipamandonguilles i botiflers. Elaborat on Jesucrist va perdre l’espardenya, el Xitxarel·lo és un vi d’allò més indicat per agafar una borratxera com un piano, com una casa, i si s’escau, com un temple.
PREU : 8,90 €
Consulteu : www.elxitxarelo.cat / www.facebook.com/elxitxarelo / @elxitxarelo / www.instagram.com/elxitxarelo
